Gemüse-Burger

1-Zuerst das Gemüse in kleine Würfel schneiden und in einen Dampfgarer geben, ca. 10-15 Minuten garen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, so dass sie gleichzeitig mit dem Gemüse garen.
2-Zuerst die Salzkartoffeln in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken, die gekochte Zucchini dazugeben und weiter mixen und pürieren. Zum Schluss die Karotten und Frühlingszwiebeln dazugeben.
3-Das gesamte Gemüse gut mischen; Mit geriebenem Käse, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer abschmecken.
4-Mischen Sie alle Zutaten und formen Sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit einer Kuchenform unsere Burger, fügen Sie unten und oben etwas Semmelbrösel hinzu, damit wir sie formen können.
5-Etwas Öl auf die Oberfläche geben und bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten backen. Unsere Veggie-Burger sind fertig, ganz einfach und knusprig!