Zutaten:
Für den Teig:
4 Eier (200 g)
1 Prise Salz
50 g Zucker
160 g Mehl
25 g Kakaopulver
500 ml Milch
30 ml Pflanzenöl
Für die Schokoladencreme:
55 g dunkle Schokolade
55 g heiße Sahne
230 g sehr kalte Sahne
20 g Puder- oder Kristallzucker
Für die weiße Creme:
250 g Sahne
30 g Puder- oder Kristallzucker
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
