Zutaten:
– Für den Biskuitkuchen:
2 Eier
1 Prise Salz
79 g Zucker
100 ml Pflanzenöl
8 g Vanillezucker
200 ml Milch
180 g Mehl
20 g Kakaopulver
16 g Backpulver
– Für die Füllung:
250 g Mascarpone-Käse
300 ml Schlagsahne
1 TL Puderzucker
5 g Vanillezucker
Erdbeerkonfitüre
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