Zutaten:
– Für den Kuchen:
220 g Mandelmehl
150 g Butter
100 g Puderzucker
25 g Kakaopulver
4 Eier
50 g Zucker
1 Prise Salz
– Für die Ganache:
180 g Milchschokolade
50 g Honig
140 g Sahne
– Für die Glasur:
150 g Milchschokolade
40 g gehackte Mandeln
15 g Sonnenblumenöl
Himbeercoulis und Himbeeren
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