Pikante Kohl-Zucchini-Pfannkuchen

300 g Zucchini, in kleine Streifen gerieben
250 g Kohl, fein gehackt
1/4 Teelöffel Salz (für die Marinade)
20 g Frühlingszwiebel, fein gehackt
1/6 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/5 Teelöffel Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Chilipulver
1 /4 Teelöffel Salz
2 Eier, geschlagen
50 g Semmelbrösel 30 g Maisstärke
50 g
geriebener Mozzarella-Käse
Speiseöl zum Braten
Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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