Macha-Soße

11 Knoblauchzehen
4 Esslöffel natürlicher
Sesam 2 Esslöffel ungesalzene
Erdnüsse 60 Gramm getrockneter Chilibaum
1 Tasse Olivenöl
1/2 Teelöffel Knorr-Gemüsebrühepulver
1 Teelöffel Apfelessig
1-Den Knoblauch mit einem Messer zerdrücken.
2-Nur eine halbe Tasse Öl in einer Pfanne erhitzen (und die andere Hälfte beiseite stellen). Wenn er heiß ist, den Knoblauch einige Minuten unter Rühren anbraten. Sie sollten leicht gebräunt, aber nicht verbrannt sein, also achte darauf, dass das Öl nie überhitzt. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie das Öl stehen.
3-Bei noch heißem Öl die Paprika de Arbol unter Rühren ca. 15 Sekunden anbraten und dann die Hitze ausschalten. Weitere ca. 15 Sekunden weiterrühren, denn mit der Hitze des Öls werden die Paprikaschoten weiter gebraten.