4-Die gebratenen Chilischoten zusammen mit dem gebratenen Knoblauch und dem heißen Öl in eine Schüssel geben und fast vollständig abkühlen lassen.
5-Erhitzen Sie dieselbe Pfanne, in der Sie den Knoblauch und die Chilischote gebraten haben (und die noch etwas Öl enthält). Wenn sie heiß sind, die Erdnüsse ca. 30 Sekunden unter Rühren anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zusammen mit den Chilischoten, dem Knoblauch und dem Öl dazugeben.
6-Schalten Sie die Hitze aus und rösten Sie die Sesamkörner in derselben heißen Pfanne etwa 10 Sekunden lang unter ständigem Rühren, damit sie nicht anbrennen. Wenn es fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und fügen Sie es zu den restlichen Zutaten hinzu.
7-Geben Sie diese Mischung aus gebratenen und gerösteten Zutaten in den Mixer oder die Küchenmaschine. Die Knorr® 100% natürliche Gemüsebrühe, Pulver und Essig hinzufügen. Etwa 5 Sekunden lang mahlen (nicht zu lange, damit Chili- und Erdnussstücke in der Sauce bleiben).
8-Fertig! Viel Spaß mit Ihren Taquitos, Quesadillas, Eiern oder was auch immer Sie wollen; Diese Macha-Sauce passt sehr gut zu vielen Gerichten der mexikanischen Küche.
