ZUTATEN
5 Noriblätter
450 g (2 Tassen) gekochter Sushi-Reis
500 g (3 Tassen) frischer Lachs, in Würfel geschnitten
30 ml (2 EL) Olivenöl
15 ml (1 EL) Sojasauce
15 ml (1 EL) Reisessig
15 g (1 EL) Honig
3 g (1 EL) frischer Ingwer, gerieben
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 g (1 EL) Sesamkörner
2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
