Kohl ist in vielen Küchen auf der ganzen Welt ein Grundnahrungsmittel, aber es gibt eine Zubereitungsart, die Sie mit ihrem unglaublichen Geschmack überraschen könnte. Sie müssen ihn nicht fermentieren oder einen komplizierten Prozess durchlaufen. Diese einfache, von Japan inspirierte Methode verwandelt Kohl in ein Gericht, das so köstlich ist, dass es in Japan sogar als besonderes Geschenk bei Hochzeiten gilt!
Das Geheimnis köstlichen Kohls
Das Geheimnis liegt in der Zubereitung des Kohls. Anstatt ihn zu fermentieren, umfasst diese Methode einen schnellen und einfachen Prozess, der die natürliche Süße und Knusprigkeit des Kohls hervorbringt und ihn zu einer köstlichen Ergänzung für jede Mahlzeit macht.
Zutaten:
1 mittelgroßer Kohlkopf, fein zerkleinert
2 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel Sojasauce (Sie können auch eine natriumarme Variante verwenden, wenn Sie das bevorzugen)
1 Esslöffel Sesamöl
