Himbeer-Schokoladen-Genusskuchen
Zutaten:
Für den Kuchen:
2 Tassen Allzweckmehl
2 Tassen Zucker
3/4 Tasse Kakaopulver
2 TL Backpulver
1 1/2 TL Natron
1 TL Salz
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Pflanzenöl
2 große Eier
2 TL Vanilleextrakt
1 Tasse kochendes Wasser
Für die Himbeer-Ganache:
1 Tasse schwere Sahne
1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
1/2 Tasse Himbeermarmelade
Für die Füllung:
1 Tasse frische Himbeeren
1/4 Tasse Zucker
Für das Frosting:
1 Tasse weiche Butter
4 Tassen Puderzucker
1/2 Tasse Kakaopulver
2 EL Milch
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