- 3 EL Butter, geschmolzen
- 11/4 Tasse Puderzucker, gesiebt
- 2 EL Milch
- 2 TL Honig
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Für die Honigbrötchen
- Bei einer Küchenmaschine mit Knethakenaufsatz Mehl, Zucker und Salz hinzufügen.
- Milch in einer mikrowellengeeigneten Schüssel ca. 30 Sekunden erhitzen, bis die Milch 110° warm ist.
- Als nächstes Hefe, geschmolzene Butter, Ei und Vanille in die warme Milch geben. Die Zutaten verquirlen, bis sie sich vermischt haben.
- Die feuchten Zutaten in den Standmixer geben und auf mittlerer Stufe 10 Minuten kneten. Kratzen Sie die Seiten mit einem Spatel ab, um sicherzustellen, dass alle Zutaten vermischt sind.
- Eine große Schüssel mit Öl einfetten.
- Teig herausnehmen und zu einer Kugel formen. Den Teig in die vorbereitete Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken. Den Teig ca. 11/2 Stunden gehen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig mit sauberen Händen andrücken und auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben.
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