Zutaten:
6 große Paprikaschoten (vorzugsweise rote oder gelbe für eine schönere Farbe)
500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Tasse gekochter Reis
1 Dose gehackte Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano, Thymian, Petersilie)
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
Olivenöl zum Braten
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