Zutaten:
– Für die Auberginen:
2 Auberginen
3 Kartoffeln
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Paprika
Knoblauchpulver
400 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
200 g Tomatensauce
100 ml Wasser
30 g geriebener Käse
100 g geriebener Mozzarella-Käse
Getrockneter Oregano
Petersilie
– Für die Bechamelsauce:
35 g Butter
45 g Mehl
500 g Milch
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
50 g geriebener Käse
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