Ein cremiger Käsekuchen mit Himbeeren und einem köstlichen Cremebelag ist eine köstliche Kombination. Hier ist ein einfaches Rezept, um diesen leckeren Kuchen zuzubereiten:
Zutaten:
Für den Boden:
200 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Vollkornkekse)
100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
500 g Frischkäse
200 g Zucker
3 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 g frische oder gefrorene Himbeeren
Für den Cremebelag:
200 ml saure Sahne
50 g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
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