Brokkoli-Pfannkuchen mit Käse

Zutaten:

200 g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
100 g Mehl
2 Eier
100 ml Milch
50 g geriebener Käse (zB Emmentaler oder Cheddar)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Butter oder Öl zum Braten
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siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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