Auberginen-Cordon-Bleu: das Rezept für ein herzhaftes Gericht zum Probieren

Zutaten: 
1 große Aubergine (oder 2 kleine) 
100 g Käse 
100 g Schinken 
80 g Semmelbrösel 
70 g Mehl 
2 Eier 
40-50 g geriebener Hartkäse

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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