Haben Sie sich schon einmal an einem gemütlichen Freitagabend gefühlt und sich nach einem knusprigen Snack gesehnt, sind sich aber vor den Kohlenhydraten in Acht genommen? Ich war dort, liebe Zwiebelringliebhaber. Deshalb habe ich mich auf die Reise begeben, um den knusprigen Genuss von Zwiebelringen zu bewahren und gleichzeitig meinen Low-Carb-Verpflichtungen treu zu bleiben. Das Ergebnis? Meine hausgemachten Low Carb Cheesy Onion Ring Chips. Dieses Rezept ist die perfekte Lösung für Heißhungerattacken und bietet eine gesündere Alternative, die nicht auf Geschmack verzichtet. Diese käsigen Leckereien sind ideal für Keto-Enthusiasten, Kohlenhydrat-Cutter oder alle, die sich gesünder ernähren möchten.
Paarungsvorschläge:
Ergänzen Sie diese Zwiebelringchips mit coolen Dips oder frischen Salaten.
Sie passen wunderbar zu pikantem Ranch-Dressing oder einem mit Kräutern angereicherten griechischen Joghurt-Dip.
Verfeinern Sie Ihre Mahlzeit, indem Sie sie zusammen mit einem gegrillten Steak oder gegrilltem Zitronenhähnchen servieren.
Rezept für kohlenhydratarme, käsige Zwiebelringchips
Portionen: Ungefähr 4
Zutaten:
2 große Zwiebeln, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten
1 Tasse Mandelmehl
1 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für einen würzigen Kick)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 große Eier, geschlagen
2 Tassen geriebener Mozzarella oder Cheddar-Käse
