Als diese aus dem Ofen kamen, konnte mein Mann nicht anders, als gleich sechs davon zu essen!

Richtungen:

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Zutaten:

2 große Zwiebeln, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten

1 Tasse Mandelmehl

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für einen würzigen Kick)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 große Eier, geschlagen

2 Tassen geriebener Mozzarella oder Cheddar-Käse