Zutaten:
– Für den Biskuitkuchen:
4 Eier
120 g Zucker
120 g Mehl
– Für die Füllung:
400 ml Milch
4 Eigelb
Vanillezucker
90 g Zucker
40 g Maisstärke
6 g Gelatineblätter
300 ml Schlagsahne
1 EL Zucker
2 EL Mascarpone-Käse (optional)
20 g Butter
500 g Erdbeeren
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