ZUTATEN:
Für das italienische Baiser:
55 g Wasser
210 g Zucker
90 g Eiweiß
Für das Sorbet:
250 g italienisches
Baiser 400 g Wasser
50 g Zucker
300 g Zitronensaft
Schale von 1 großen Zitrone
PRÄPARAT:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ZUTATEN:
Für das italienische Baiser:
55 g Wasser
210 g Zucker
90 g Eiweiß
Für das Sorbet:
250 g italienisches
Baiser 400 g Wasser
50 g Zucker
300 g Zitronensaft
Schale von 1 großen Zitrone
PRÄPARAT:
