Wenn Sie ein Fan von cremigen Käsekuchen und dem unwiderstehlichen Geschmack von Lotus Biscoff sind, dann wird dieses Mini-Käsekuchen-Rezept ohne Backen sicher Ihr neuer Favorit werden. Diese Lotus Biscoff Mini-Käsekuchen sind die perfekte Mischung aus reichhaltigem, samtigem Frischkäse und dem ikonischen karamellisierten Geschmack von Biscoff-Keksen, alles umhüllt von einer Butter-Biscoff-Kekskruste. Und das Beste daran? Sie müssen den Ofen nicht einschalten! Dieses Rezept ist unglaublich einfach zuzubereiten und damit eine ideale Wahl für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.
Egal, ob Sie eine Dinnerparty veranstalten, einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, diese Mini-Käsekuchen werden Sie mit Sicherheit beeindrucken. Jeder Bissen bietet eine perfekte Balance aus Cremigkeit, Knusprigkeit und zartschmelzender Güte. Außerdem eignen sie sich aufgrund ihrer geringen Größe perfekt für die Kontrolle der Portionen, obwohl wir Sie nicht verurteilen werden, wenn Sie eine Zugabe oder einen Tic-Tac-Toe machen!
Tauchen wir also in dieses köstliche No-Bake-Dessert ein, das Ihre Geschmacksknospen erfreuen und Ihre Gäste über das Rezept wundern wird.
Zutaten Für den Boden:
150 g Lotus Biscoff Kekse (ca. 19 Stück)
40 g ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Füllung
:
200 g Frischkäse, weich 1
gehäufter EL (ca. 150 g) Lotus Biscoff
Aufstrich 200 ml Schlagsahne (Doppelrahm)
1 TL Vanilleextrakt
Zucker (optional, nach Geschmack)
Für die Dekoration (optional):
5 Lotus Biscoff
Kekse 1 EL Lotus Biscoff Aufstrich (geschmolzen)
