Apfel-Omelett

Das Apfelomelett ist ein einfaches und schnelles Dessert, ähnlich wie der österreichische Kaiserschmarrn, aber mit Fruchtstückchen angereichert. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Dessert nach dem Abendessen.

Zutaten

• Eier: 2
• Goldener Apfel: 2
• Milchkaffee: 120 ml
• Farina 00: 60 g
• Kristallzucker: 40 g
• Uvetta: 15 g
• Zitrone: 1
• Zimtpulver: 1/2 TL

Für den Abgang

• Puderzucker: q.s.
• Burro: q.b.

Präparat