Philly Cheese Steak Sloppy Joes
Dieses Rezept verwandelt das klassische Philly Cheese Steak in einen köstlichen und einfach zuzubereitenden Sloppy Joe, der die herzhaften Aromen von Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika und Pilzen mit geschmolzenem Provolone-Käse kombiniert, alles serviert auf gerösteten Briochebrötchen. Es ist eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, die sich perfekt für jedes Abendessen unter der Woche eignet.
Gesamtzeitbedarf: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Zutaten:
1 Pfund mageres Hackfleisch
2 Esslöffel Butter
1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
1 kleine grüne Paprika, gewürfelt
8 Unzen braune Champignons, gehackt
2 Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1/2 Teelöffel koscheres Salz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Maisstärke
1 Tasse Rinderbrühe
8 Unzen Provolone-Käsescheiben, gehackt (verwenden Sie 6 Unzen, wenn Sie es weniger käsig mögen)
6 Brioche-Hamburgerbrötchen
Methode:
1. Das Hackfleisch anbraten:
Das Hackfleisch in eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze geben.
Ohne Rühren braten, bis sich auf der Unterseite eine dunkelbraune Kruste bildet, dann das Rindfleisch auseinanderbrechen.
Das Rindfleisch unter gelegentlichem Rühren weiter anbraten, bis etwa 50 % des Fleisches eine tiefe Kruste haben.
2. Das Gemüse anbraten:
