Das Super-Leggera-Gericht mit 6 Zucchini, 2 Eiern und etwas Mehl

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Zutaten:

  • 6 Zucchini
  • 2 Eier
  • 2-3 Esslöffel Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: 1 Zwiebel, fein gehackt
  • Optional: Knoblauch, Kräuter (wie Petersilie oder Dill)
    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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