Rezept für Speckmarmelade

Dieses tolle Rezept für Speckmarmelade ist der Traum eines jeden Speckliebhabers. Es vereint geräucherten Speck, Zwiebeln, braunen Zucker, Essig und eine perfekte Gewürzmischung.
KursMarmelade
KücheAmerikanisch
SchlüsselwortWie man Speckmarmelade macht, was ist Speckmarmelade, was serviert man zu Speckmarmelade
Vorbereitungszeit15Minuten
Kochzeit1Stunde Stunde 10Minuten
Portionen12
Kalorien171kcal
AutorBeth Pierce
Zutaten
1 Pfund fein gehackte, geräucherte Hickory-Speckscheiben
1 große, fein gewürfelte gelbe Zwiebel
1/2 Teelöffel Salz
2 gehackte Knoblauchzehen
2 Esslöffel brauner Zucker
2 Esslöffel Apfelessig
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/8 Teelöffel gemahlener Cayenne-Pfeffer
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/4 Tasse frisch gebrühter dunkler Kaffee
1 Teelöffel Balsamico-Essig
Anleitung