Nudelsalat ist ein vielseitiges und erfrischendes Sommergericht, das mit einer Vielzahl von Zutaten individuell gestaltet werden kann. Es eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein Picknick oder als Beilage zu einem Abendessen im Freien. Hier ist ein grundlegendes italienisches Rezept für die Zubereitung eines Nudelsalats, das Sie sicher lieben werden!
Italienischer
Nudelsalat Zutaten:
Für den Salat:
300 g kurze Nudeln (z. B. Fusilli, Penne oder Farfalle)
150 g Kirschtomaten, halbiert
150 g Mozzarella, gewürfelt
100 g entsteinte schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
100 g gekochter Schinken oder Speck, gewürfelt (optional)
1 Gurke, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1/2 rote Zwiebel, in dünne
Scheiben geschnitten 2 EL Kapern, abgespült
1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
Für das Dressing:
4 EL natives Olivenöl
extra 2 EL Balsamico-Essig oder Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
