Ich schlage Ihnen ein leckeres Rezept für gefüllten Kohl mit Hackfleisch vor, das schnell und einfach zuzubereiten ist.
Zutaten und Zubereitung
- Für die Füllung: Hackfleisch 300 bis 400 g, 1 Glas Reis in Wasser gekocht, Eine gehackte Zwiebel, Petersilie, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Paprika nach Geschmack.
- Mischen Sie alles zusammen. Den Kohl in einem Couscoustopf dämpfen , die Blätter einzeln vorsichtig ablösen.
- Die breiten Blätter in zwei Teile schneiden und dabei die Mittelrippe entfernen.
- Abtropfen lassen und über die Füllung falten.
- In eine Auflaufform etwas Butter geben und die gefüllten Kohlblätter darauf verteilen.
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