Jung und Alt lieben sie. Tatsächlich ist es schwer, jemanden zu finden, der keine Pommes mag. Obwohl Kartoffeln in unzähligen Variationen zum Kochen verwendet werden können, gehören Pommes Frites zweifellos zu den beliebtesten und leckersten Rezepten der Welt. Und das aus gutem Grund, denn sie haben einen einzigartigen Geschmack: außen knusprig und innen weich. Doch egal, ob sie in der Pfanne, in der Fritteuse oder im Backofen zubereitet werden, man sollte es insbesondere während einer Diät nicht mit den Kalorien übertreiben, eine kleine Portion ist aber ab und zu erlaubt.
Da Pommes recht einfach zuzubereiten sind, finden wir sie oft in unseren Mahlzeiten als Beilage zu gutem Fleisch. Allerdings erzielen viele nicht immer das erwartete Ergebnis. Wie verhindert man, dass die Chips zu schnell weich werden und wie macht man sie knuspriger? Es gibt einen narrensicheren Trick, um Chips zuzubereiten, die außen knusprig und innen weich sind. Finden wir es gemeinsam heraus
Gießen Sie 2 Esslöffel Essig in die Kartoffeln, der wertvolle Ratschlag ist „Gold wert“: Von jetzt an werden Sie es immer tun!
