Gießen Sie den Essig in die Kartoffeln, der wertvolle Rat, der beim Kochen „Gold wert“ ist: Von nun an werden Sie es immer tun!

Um perfekt goldene Chips zu erhalten, ist die Regel einfach: Sie müssen innen weich wie Püree und außen knusprig sein. Ja, aber manchmal ist es schwierig, diese Perfektion zu erreichen! Manchmal sind sie zu fett, verkocht und daher sehr weich. Es kommt auch vor, dass sie einseitig verbrennen, schnell schwarz werden und eine zu harte Konsistenz haben. Kurz gesagt: Es ist nicht immer einfach, perfekte Pommes auf dem Teller zu haben. Mit diesem Tipp können Sie köstliche Pommes essen und brauchen dazu nur etwas weißen Essig. Mal sehen, wie es läuft!

Zutaten
1 kg Kartoffeln
Sonnenblumenöl
Kaltes Wasser
2 Esslöffel weißer Essig
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Vorbereitung
Die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden (die Schale kann man dran lassen, muss sie aber sehr gut waschen).
Die Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
Fügen Sie die zwei Esslöffel weißen Essig hinzu und mischen Sie etwas.
Mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Ideal wäre eine Stunde.
Anschließend die geschnittenen Späne aus dem Wasser nehmen und mit einem Tuch oder Papiertuch möglichst gut trocknen.
Das Öl in einem zum Braten geeigneten Topf oder einer Pfanne gut erhitzen und die Chips hineingeben.
Mit Salz abschmecken und die knusprigsten Kartoffeln der Welt genießen!
Essig in Kartoffeln, der Grund ist gelinde gesagt überraschend!