Medaillons in Pilzrahmsosse, Einfach nur lecker!

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Zutaten:

  • Schweine- oder Rindermedaillons
  • 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
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