Zutaten:
Für den Biskuitboden:
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 50 g Kakao
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung und Dekoration:
- 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g)
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Kirschwasser
- 100 g Zucker
- 50 g Schokoladenraspeln
- Schokoladenspäne zur Dekoration
- Einige ganze Kirschen zur Dekoration
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