Himbeer-Tiramisu

Zutaten:

• 250g Mascarpone-Käse
• 250ml Sahne
• 100g Zucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 200g frische Himbeeren
• 200ml Himbeersaft oder Himbeergeist (optional)
• 1 Packung Löffelbiskuits
• Kakaopulver zum Bestäuben
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