Wie macht man Zwiebelpfannkuchen oder Zwiebelringe?
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, bis es 180 Grad erreicht hat.
Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
Das Ei mit der Milch in einer separaten Schüssel verquirlen.
Die Zwiebelringe trennen und nacheinander in die Mehlmischung, dann ins Ei und schließlich in die Semmelbrösel tauchen.
In heißem Öl anbraten und von beiden Seiten bräunen.
Mit einer Schaumkelle abtropfen lassen und überschüssiges Öl auf Küchenpapier entfernen.
Die Zwiebelringe servieren.
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