Zubereitung:
Zucchini, Karotten und Zwiebeln reiben und alles in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer, Mehl und Ei hinzufügen, gut vermischen und die Pfannkuchen im heißen Öl backen.
Zucchini-Küchlein: Wenige Zutaten für großen Geschmack
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