1.
Zutaten:
500 g Hackfleisch, Rind oder Lamm
1 Ei
3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Senf
Sa
lz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
1-2 Zwiebeln, gewürfelt
380 g Möhren, kurze, dünne Stifte
250 g TK-Erbsen
200 ml Gemüsebrühe
200 g Sahne
200 ml Milch
70 g Grana Padano, geraspelt
1 EL Speisestärke
Hackfleisch, Ei, Knoblauch, Senf, Salz, Pfeffer und
Paprikapulver edelsüß verkneten und zu 24 kleinen Bällchen formen.
Rundherum in etwas Öl leicht anbraten.
Zwiebeln zugeben und glasig anschwitzen.
Möhren, Erbsen und Brühe zugeben und bei geschlossenem Deckel gar köcheln lassen.
Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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