Nach 2 bis 3 Wochen filtrieren Sie das Öl durch ein Sieb und entfernen die Rosmarinzweige mit einem sauberen Tuch.
Gießen Sie das gefilterte Öl in ein sauberes, sterilisiertes Glas.
Lagern Sie Rosmarinöl an einem kühlen, dunklen Ort, fern von direktem Licht und Hitze.
Sie können dieses Rosmarinöl verwenden, um Saucen herzustellen, Fleisch und Gemüse zu marinieren oder Gerichte zu würzen. Denken Sie daran, dass selbstgemachtes Rosmarinöl nicht so lange haltbar ist wie kommerzielle Öle, daher ist es am besten, es schnell zu konsumieren.
Vorteile von Rosmarin
Rosmarin ist eines der Kräuter, das seit Hunderten von Jahren in der Küche und Naturheilkunde verwendet wird.
Sein besonderer Geschmack ermöglicht es uns, Fleischgerichte, Saucen, Suppen und viele andere traditionelle Rezepte zu würzen.
Es enthält Kaffeesäure und Rosmarinsäure, die ihm eine starke antioxidative Wirkung verleihen, die den Körper schützt.
Es wird in der Regel zur Behandlung von Verdauungs-, Atemwegs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt.
Seine Zusammensetzung, die reich an Carnosinsäure ist, verleiht ihm neuroprotektive Eigenschaften, die den Gedächtnisverlust und das Alzheimer-Risiko reduzieren.
Es hat entzündungshemmende und harntreibende Eigenschaften, die nicht nur Gelenkschmerzen lindern, sondern auch die Durchblutung verbessern.
