Ob in der Küche oder in der Medizin, Ingwer und Zitrone sind zwei Lebensmittel, die unabhängig voneinander eine Reihe von Vorteilen und Eigenschaften für unsere Gesundheit aufweisen. Dem Ingwer werden am häufigsten bedeutende aphrodisierende und gegen Erbrechen wirkende Eigenschaften zugeschrieben. Er soll auch eine große Hilfe beim Abnehmen sein. Der Zitrone wird allgemein eine schlankmachende und antioxidative Wirkung zugeschrieben. Jedes dieser beiden Elemente bietet eine umfangreiche Liste an Vorteilen und Eigenschaften. Aber wie sieht es mit der Kombination von Ingwer und Zitrone aus?
Ingwer: Ingwer ist eine in Asien beheimatete Wurzel, die auch als weißes Gewürz bezeichnet wird. Er ist seit über 5.000 Jahren bekannt und wird in den Ländern, aus denen er stammt, in der Küche und in der Medizin verwendet. Seit einigen Jahrzehnten erfreut sich Ingwer jedoch auch in den westlichen Ländern aufgrund seiner zahlreichen positiven Eigenschaften großer Beliebtheit.
Die Zitrone: Die Zitrone ist eine Zitrusfrucht, die wir in der westlichen Welt gewöhnlich essen. Sie ist die Zitrusfrucht der Sonne und wird in den warmen Regionen Indiens, des Nahen Ostens und der Iberischen Halbinsel angebaut. Die Zitrone besteht hauptsächlich aus Wasser, enthält aber auch einige Nährstoffe. So enthält sie beispielsweise eine Vielzahl an Vitaminen, darunter Vitamin C und Vitamin B9 (Folsäure). Mehrere Spurenelemente und Vitamine bereichern die Zusammensetzung. Dazu gehören Phosphor, Kalzium, Magnesium und Kalium. Schließlich enthält die Zitrone auch natürliche Antioxidantien, die unter dem Namen Polyphenole bekannt sind.
