Wenn Sie 1 Ei und Joghurt zu Hause haben, bereiten Sie diese leckeren Kekse zu. Sie sind ideal, um sie mit Familie oder Freunden
zu teilen Wenn Sie 1 Ei und Joghurt zu Hause haben, bereiten Sie diese köstlichen Kekse zu. Sie sind ideal, um sie mit Familie oder Freunden
zu teilen Zutaten für die Zubereitung der Kekse mit 1 Ei und Joghurt
1 Ei
125 g Naturjoghurt
100 g Zucker
Orangenschale
70 ml Öl
10 g Hefe
Prise Salz
250 g Grieß
100 g Kokosraspeln
Beginne damit, das Ei und den Joghurt in einer Schüssel zu vermischen. Rühren Sie vorsichtig um, um die beiden Zutaten zu vermischen.
Die geriebene Orangenschale und den Zucker zur Mischung geben. Kräftig umrühren, bis sich die Aromen vollständig vermischt haben.
Das Öl, die Marmelade und die Kokosraspeln zur Mischung geben. Nochmals umrühren, um eine gleichmäßige Integration aller Zutaten zu gewährleisten.
Den Grieß und das Backpulver zur Mischung geben. Einen homogenen Teig formen und ca. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dieser Schritt ermöglicht es dem Teig, Konsistenz zu erhalten und erleichtert die Bildung von Keksen.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu kleinen Kugeln formen. Jede Kugel mit der Handfläche flach drücken und in der Kokosraspeln wälzen, dabei darauf achten, dass sie von beiden Seiten gut bedeckt ist.
Lege sie auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C ca. 20 Minuten backen.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und vor dem Essen abkühlen lassen. Sie sind absolut lecker!
Und so gelingt es ihm! Diese Eier- und Joghurtkekse zeichnen sich durch ihre Weichheit und ihren einzigartigen Geschmack aus, dank der Mischung sorgfältig ausgewählter Zutaten. Darüber hinaus fügt der Hauch von Orangenschale eine erfrischende Zitrusnote hinzu, die das Erlebnis noch verstärkt.
Unterschätzen Sie nicht die Wirkung dieses schnellen und einfachen Rezepts; Du wirst erstaunt sein, wie lecker es sein kann, in nur 5 Minuten Kekse zu backen. Genießen Sie die Magie in jedem Bissen!
Nähen und nachdenken?
