- Zutaten:
- 1 Süßkartoffel, in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten
- Kochspray
- Toppings nach Wahl (z. B. Avocado, Hummus, Tomaten usw.)
- Wegbeschreibung:
- Den Backofen auf 200 °C (390 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Legen Sie die Süßkartoffelscheiben auf das Backblech und besprühen Sie sie mit Kochspray.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 20 bis 25 Minuten backen und nach der Hälfte der Garzeit wenden, bis die Süßkartoffeln zart und leicht gebräunt sind.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Belegen Sie die Süßkartoffelscheiben mit Ihren Lieblingszutaten wie Avocado, Hummus, Tomaten oder anderen Belägen, die Sie mögen.
- Servieren und genießen Sie Ihre Süßkartoffel-Toasts!
- Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 20-25 Minuten | Gesamtdauer: 25-30 Minuten | Kcal: 120 kcal | Portionen: 2 Portionen
Ernährungsvorteile
Süßkartoffeln sind eine wahre Nährstoffquelle. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamine (insbesondere Vitamin A) und Mineralien, die die Sehkraft, die Immunfunktion und die Darmgesundheit unterstützen. Im Gegensatz zu normalem Brot enthält Süßkartoffeltoast komplexe Kohlenhydrate, die für eine langsamere Energiefreisetzung sorgen und Sie länger satt und voller Energie halten.
