METHODE
1. Den Backofen auf 180 °C/350 °F vorheizen.
2. In einer großen Schüssel weiche Butter, Zucker, Vanille und Eigelb schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl mit den Gewürzen verquirlen und zur Buttermischung geben. Die Zutaten verkneten, bis der Teig zusammenkommt. Mit Plastikfolie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Rollen Sie den Teig zu einem Strang und schneiden Sie ihn in gleich große Stücke. Übertragen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech und backen Sie sie 15 Minuten lang.
5. Kekse vor dem Servieren mit Puderzucker bedecken.
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