Texas Blechkuchen mit Schokoladenglasur und Pekannüssen

Für den Kuchen:

  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Tassen Kristallzucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Buttermilch
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Tasse ungesalzene Butter
  • 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Tasse Wasser

Für das Frosting:

  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter
  • 1/3 Tasse Milch
  • 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 3 1/2 Tassen Puderzucker, gesiebt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für das Pekannuss-Topping:

  • 1/2 Tasse Pekannüsse, geröstet und halbiert

Anweisungen:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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