- In einer Schüssel die warme Milch, den Zucker und die Trockenhefe vermischen. Gut schlagen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Öl, Ei und Vanillezucker dazugeben und vermischen.
- Das Mehl und eine Prise Salz dazugeben und den Teig mit einem Spatel verrühren. Dann mit den Händen weiterkneten, bis ein elastischer Teig entsteht.
- Zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen.
- Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und mit einem Ausstecher oder einer Schüssel runde Formen ausstechen.
- Einen Teelöffel Haselnusscreme in die Mitte einer runden Form geben und die Ränder mit leichtem Druck schließen, um einen « Taco » zu erhalten. Weiter geht es mit den restlichen Runden. Die Tacos 15 Minuten ziehen lassen.
- In heißem Öl 3-4 Minuten auf jeder Seite oder goldbraun braten.
- Gib einen dünnen Spritzer Haselnusscreme auf jeden Taco.
- Mit Puderzucker garnieren und servieren.
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