Zutaten
Für den Biskuitboden:
6 Ei(er), getrennt
250g Zucker
6 EL Wasser, heiß
200 g Mehl
75 g Speisestärke
50 g Kakaopulver
2 TL Backpulver
Einrichtung: und Garnierung
1 Glas Sauerkirchen
25 g Speisestärke
800 g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 EL Zucker
Kirschwasser, zum Tränken
Schokoladenraspel zum Verzieren
