Milch
300g Aprikosenmarmelade
METHODE
- In einer Schüssel Eier, Vanilleextrakt, Zucker, Milch und geschmolzene Butter verquirlen. Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben. In die Backform geben und 50 Minuten bei 170 °C (340 °F) backen.
- In einer anderen Schüssel Eigelb, Wasser und Vanilleextrakt vermischen, mit Kondensmilch vermischen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Masse einzudicken beginnt.
- In einer anderen Schüssel weiche Butter mit Kakaopulver vermischen und die vorbereitete Mischung hinzufügen. Den Kuchen in drei Schichten teilen, jeweils mit Zuckersirup und vorbereiteter Sahne bestreichen. 3 Stunden kühl stellen.
- Mit Aprikosenmarmelade belegen und zerkleinerte Kuchenstücke an den Rand legen.
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