Rosinenbrot ohne Zucker, schmeckt zum Frühstück so guuut wie zum Nachmittagskaffee!

Zubereitung:

1. Einfach mald die Eier mit dem Vanillemark schaumig schlagen. Quark, Öl, Salz und Rosinen langsam hinzufügen und dann verrühren.

2. Danach Mehl und Backpulver nach und nach unterheben, den Teig in eine gefettete Backform geben, mit Milch bestreichen.

3. Jetzt den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und das Brot 60 Min. backen.

Guten Appetit!