Rinderbrühe mit Gemüse, es regnet, wir wärmen uns mit einer leckeren Brühe.
Zutaten:
500 g Rindfleisch (Suppenfleisch)
2 Liter Wasser
2 Zwiebeln, halbiert
2 Möhren, grob geschnitten
2 Selleriestangen, grob geschnitten
1 Lauchstange, in Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
Ein paar Petersilienstängel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Lorbeerblatt, Pimentkörner
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
