Bereiten Sie die Zutaten vor.
Mischen Sie in einer großen Schüssel das Hühnerbrusthack, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das Ei, Salz, Joghurt, Thymian und schwarzen Pfeffer. Rühren Sie alles zusammen, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Fügen Sie Mehl hinzu.
Geben Sie das Mehl auf die Mischung und rühren Sie, bis das Mehl gleichmäßig verteilt ist und die Mischung etwas dicker wird.
Erhitzen Sie das Öl.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Machen Sie Krapfen und braten Sie sie.
Geben Sie löffelweise die Hühnermischung in die Pfanne und drücken Sie sie mit einem Löffel ein wenig nach unten, um Krapfen zu formen.
Braten Sie die Krapfen auf jeder Seite etwa 3 Minuten lang, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.
Abtropfen lassen und servieren:
Nehmen Sie die Krapfen aus der Pfanne und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Erhitzen Sie sie und essen Sie sie!
Warum dieses Rezept so effektiv ist
Dieses Rezept für Hähnchenfrikadellen ist aus vielen Gründen großartig:
Das Rezept verwendet einfache Zutaten, die Sie währscheinlich bereits zu Hause haben, sodass es sich leicht zubereiten lässt.
Konsistenz: Durch die Mischung aus Mehl und Joghurt wird die Außenseite knusprig und die Innenseite saftig und zart.
Geschmack: Die Kombination aus Knoblauch, Zwiebeln, Thymian und schwarzem Pfeffer verleiht den Frikadellen einen leckeren und herzhaften Geschmack, der gut zu verschiedenen Beilagen oder Saucen zum Dippen passt.
Tipps für die Zubereitung köstlicher Frikadellen
Prüfen Sie, ob die Mischung zu feucht ist. Wenn ja, geben Sie etwas mehr Mehl hinzu, damit die Frikadellen beim Braten ihre Form behalten.
Hitzemanagement: Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne die richtige Temperatur hat, am besten mittlere Hitze. Wenn die Hitze zu hoch ist, können die Frikadellen außen verbrennen, bevor sie vollständig gegart sind; wenn sie zu niedrig ist, könnten sie ölig werden.
Verbessern Sie den Geschmack: Sie können verschiedene Kräuter oder Gewürze ausprobieren, um die Frikadellen nach Ihrem Geschmack zu verfeinern. Frische Petersilie, Koriander oder etwas Cayenne-Pfeffer können den Geschmack verbessern.
Serviermöglichkeiten: Diese Krapfen können auf viele verschiedene Arten serviert werden. Sie können sie mit einem frischen Salat oder Joghurtsauce genießen oder als Sandwichfüllung verwenden. Sie schmecken auch hervorragend mit einer einfachen Sauce oder etwas Zitronensaft.
Kochanleitung teilen
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Abschließende Gedanken
Dieses Rezept für Hühnerkrapfen zeigt, wie aus einfachen Zutaten und wenig Arbeit eine köstliche Mahlzeit entstehen kann. Durch die Mischung aus gehacktem Hühnerfleisch, gehackten Zwiebeln und etwas Joghurt entsteht ein Krapfen, der außen knusprig und innen saftig ist. Egal, ob Sie für sich selbst oder für eine Gruppe kochen, dieses Rezept ist köstlich und einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus und finden Sie heraus, warum dieses Rezept so gut ist und schnell zu einem Favoriten wird!
