Rezept für flämische Waffeln mit braunem Zucker

Gieße das Mehl in eine große Schüssel und grabe eine Mulde. Gießen Sie die verdünnte Hefe in die Mitte und fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und kneten Sie, um Klumpen zu vermeiden.

_ Die Prise Salz, Eier und weiche Butter in Würfel schneiden. Ein paar Minuten kneten, bis eine schöne Teigkugel entsteht. Mit einem sauberen Tuch abdecken und 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.

_ Während der Teig ruht, die Füllung vorbereiten. Die weiche Butter mit dem braunen Zucker aufschlagen, bis eine homogene Creme entsteht. Buch.

_ Das Waffeleisen erhitzen. Nimm ein paar Teigknödel und lege sie auf das Backblech deines Geräts. Ein paar Minuten kochen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist.

_ Wenn die Waffeln kalt sind, halbieren. Großzügig mit brauner Zuckerfüllung garnieren. Leicht flach drücken und genießen.