Zubereitung:
1. Zuerst, Raffaello auspacken und dann zerkleinern (funktioniert am besten mit einem Kartoffelstampfer).
2. Quark mit Zucker und Vanillinzucker dazugeben und verrühren.
3. Als nächstes, die Sahne steif schlagen und unterheben.
4. Jetzt die gefrorenen Himbeeren in eine Schüssel geben und danach mit der Raffaellomasse bedecken.
5. Endich bis zum Verzehr gut 4-5 Stunden stehen lassen, dann die Himbeeren tauen dabei langsam auf.
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