VORBEREITUNG:
1. Blätterteigstreifen abschneiden.
2. Die Äpfel in sehr dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft geben und 3 Minuten bei maximaler Leistung in der Mikrowelle garen. Alternativ können Sie sie auch blanchieren.
3. Etwas Aprikosenmarmelade auf den Teig streichen, die Apfelscheiben hinzufügen und den Teig darüber falten.
4. Rollen Sie den Teig auf und formen Sie Ihre Rose. Zucker und Zimt darüber geben.
5. 20 Minuten bei 190° backen.
6. Mit viel Puderzucker servieren.
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